Kullanılan Kısmı: Kozalağı, meyvesi, meyvesinin kabuğu. Kullanılışı: Çiğ olarak yenir. Dövülüp, bala karıştırılarak yenir. Pilav ve helvada çeşni olarak kullanılır. Fıstığının meyvesinin dış kabuğundan yüksek gerilimli fiberler elde edilir. Mutfakta Kullanılışı: İç pilav, zeytinyağlı dolmalarda,...