Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 5 yaprak beyaz lahana
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Çok az sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Soğanları küp küp doğrayın.
- Tencereye çok az sıvıyağ ekleyip kızdırın.
- Soğanları ekleyip kavurun. Salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
- 1 litre kaynar suyu tencereye ekleyin. Mercimeği biraz haşlayıp süzün.
- Tencereye bulgur, mercimeği ekleyin.
- Lahanayı ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. Orta dereceli ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
