Muhallebili baklavayı ailece çok seveceksiniz ve tadına doyacaksınız.

Muhallebili Baklava malzemeleri:
5 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
50 gr margarin
1 paket kabartma tozu
yarım çay bardağı sıvı yağ
yeteri kadar un ve nişasta
Muhallebi için;
2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı toz şeker
Şerbet için;
1,5 kg toz şeker
1 lt su
yarım limonun suyu
Üzeri için;
ezme fıstık, fındık içi ve ya ceviz içi (isteye göre)

Muhallebili Baklava yapılışı:
Yumurtaları, yoğurdu, oda sıcaklığında margarini, kabartma tozunu ve yarım çay bardağı, sıvı yağı bir kapta karıştırın.
Sert bir hamur elde edene dek un ekleyin.
Malzemeler özleşene dek yoğurun.
Hamurun üzerine nemli bir bez örterek, 1 saat bekletin.
Bu arada muhallebi için sütü ve unu topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Bir tencereye aktarın.
Margarin ve şekeri ekleyin.
Koyulaşana dek karıştırın.
Ilınması için bir kenarda bekletin.
Hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalar koparın.
Yuvarladıktan sonra üzerlerine nişasta serpin.
Yufkaları açabildiğiniz kadar ince açın.
Sonra 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Yufkadan kestiğiniz şeritlerin bir ucuna 1 çorba kaşığı muhallebiden koyun.
Muska şeklinde sarın.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Şerbet için 1 litre suyu tencereye aktarın.
Kaynamaya başladığında şekeri ekleyin.
Şurup kıvamına geldiğinde limon suyu ilave edin.
Tencereyi ateşin üzerinden alarak, sıcak tatlının üzerine dökün.
Şerbetini çektikten sonra üzerini fındık içi, ceviz içi ve ya ezme fıstık serperek servis yapın.
Kolay gelsin.