Leziz Peynirli Sufle Tarifinin tadına doyum olmaz.

Peynirli Sufle Tarifi malzemeleri:
2 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
3 tane yumurta
Beşamel sos Malzemeleri;
1 lt süt
Yarım çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Sufle Tarifi yapılışı:
Tenceremizin içinde tere yağını eritelim unu ekleyip karıştıralım.
Tencerenin içine sütü tuzu karabiberi ilave edip yoğun bir kıvam alana kadar pişirelim.
Yoğun bir kıvam alınca soğuması için bir kenarda bekletelim.
Soğuyan beşamel sosun içine beyaz peyniri ve rendelenmiş olan kaşar peyniri ilave edelim.
İki farklı kabın içinde 3 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayıralım ve ayrı ayrı çırpalım.
Hazırladığımız beşamel sosun içine önce yumurtanın sarısı daha sonra beyazını ilave edelim ve karıştıralım.
Güveçlerin içine hazırladığımız sosu dökelim ve fırında 170 derece de 30 dakika kadar konrol ederek pişirelim ve sıcak olarak servis etmeyi unutmayalım
Afiyet olsun.